卫生保健
冬季膳食』给家长的7条冬季膳食建议,让孩子不仅吃饱,更吃得好!
编辑人:余倩  发布时间:2019-01-15 16:49:17  浏览次数:174

1. 多吃红色果蔬

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    红色果蔬中含特殊物质——抗感冒因子,可直接抵抗感冒病毒。此外,这类食物还

富含胡萝卜素,不但能清除人体氧自由基,而且参与合成维生素A,对人体上皮组织

和呼吸道黏膜有保护作用。
饮食推荐:可以给宝宝吃的红色果蔬有西红柿、胡萝卜、红枣、红薯等。

2. 多吃富含维生素的食物

寒冷的天气会影响体内代谢,使人体氧化功能增强,致使各种维生素消耗量增加,易

导致维生素缺乏,所以在冬天需要给宝宝多吃富含维生素的食物,尤其是富含维生素

A和C的食物。
维生素A可增强人体的耐寒力,它在奶制品、蛋类、鱼肝油、动物肝脏等食物中的含

量较高。维生素C可提高人体对寒冷的适应能力,并且对血管具有良好的保护作用。
饮食推荐:桔子、柚子、柠檬、猕猴桃、芒果、卷心菜、花椰菜以及菠菜等食物中,

维生素C的含量比较丰富。

3. 多吃富含锌的食物

感冒高发季节,多吃些富含锌的食品有助于机体抵抗感冒病毒,因为能直接抑制病

毒增殖。此外,锌能增强机体细胞免疫功能,特别是吞噬细胞的功能。
饮食推荐:一般肉类、海产品和家禽含锌最为丰富。此外,各种豆类、硬果类以及

各种种子亦是较好的含锌食品。

4. 多吃能抗寒的食物

抗寒食物富含氨基酸,尤其是蛋氨酸的食物,通过甲基转移作用,可以提供一系

列耐寒所必需的甲基,所以这类食物可以帮助人体增强耐寒能力。
饮食推荐:富含蛋氨酸较多的食物有海藻类食品、芝麻、葵花子、乳制品、叶类

蔬菜等。

5. 多吃含根茎类蔬菜

医学研究表明,如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉,要帮助宝宝抵御寒

冷,建议妈妈冬季多让他摄取含根茎的蔬菜。
饮食推荐:如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕等,这些蔬菜中所含无机盐较多。

6. 多吃润燥食品

冬季气候干燥,多吃些润燥食品,对孩子身体健康有好处。萝卜具有很强的行气

功能,还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。吃萝卜花样

很多,可生吃、凉拌、炒菜、做汤。另外,冬瓜味甘性凉,有清热止渴、利水消

肿等功效,可用于咳嗽痰多、心神烦乱等。
饮食推荐:蘑菇、苦瓜、白木耳等也有润燥的作用。

7. 应以温热性为主

主温热性食物可以呵护宝宝脾胃。冬天天气干燥,一方面帮助宝宝补水(不要等

到口渴了再喝),另一方面冬天喝热粥也有利于宝宝吸取热量和营养。给宝宝熬

粥时,要注意熬煮的时间相对长一些,不仅有助于粥里营养物质的充分析出,更

有利于肠胃功能较弱的宝宝消化吸收。
饮食推荐:如腊八粥、山药肉、肉末粥、小米牛奶冰糖粥、茯苓粥、大枣粥都是

冬日宝宝食用的佳品。